gekonnt-subtil-verbraucht
oder
the spirit of eating
Vernissage 14. Mai 2011 im Klärschlammtrocknungsraum der Kehrichtverbrennungsanlage Horgen.
Akteure: Sternekoch Tobias Funke Restaurant Obstgarten Freienbach
(kochte an Ort ein 5 Gang Menue)
und eine zufällig ausgwahlte Besucherin